28 - 11 - 2021

Я - здорова людина! Вітаміни...

«Здоров'я – найбільша винагорода Небес за  праведне  життя» 

 - Гарасим  Просяник –

 

   Визначні  лікарі-натуропати  вважають,  що  зберегти  здоров'я  можна  тільки  рахуючись  з  законами   природи,   і   важливіша   умова   цього  є  правильне   харчування:  «Ми  є  те, що  ми  їмо» - усвідомили   ще  в  давні  часи...

 

                                           ВІТАМІНИ

   Назва «вітамін» (життєвий  амін) було  дано  в  1911  р.  Казіміром  Функом,  який  отримав з  рисових    висівок   препарат,  що   містить   аміногрупу.  Цей   препарат   швидко   виліковував   птахів,  хворих  на  харчовий поліневріт (хвороба бері-бері – недостача  в  їжі   вітамінів  групи В1). Відтоді  такі  життєво  необхідні  речовини  стали  називати  вітамінами.

  Вітаміни - це те, що є в  їжі  в  дуже  малій  кількості, необхідні  компоненти (мікронутрієнти). Вони   регулюють  обмін   речовин.  Без  них  не  здійснюється   ні  одна   біохімічна   реакція в  організмі   людини,  тому  їх  іще  називають  регуляторна  речовина.  Вітаміни   беруть  участь  у   всіх      процесах     обміну    речовин,   піднімаючи      стійкість    до    несприятливих     умов  навколишнього  середовища, мікроорганізмів, вірусів, променевому, хімічному   і  фізичному   впливу:  стимулюють   роботу   багатьох   органів   та   систем,    в   тому   числі,   забезпечують детоксикацію  в  організмі  отрут,  нейтралізують  негативні   наслідки  радіації,  забезпечують механізм   зору,   тощо.   Надходження    достатньої    кількості    вітамінів   сприяє   зміцненню  організму,   підвищує     його    працездатність    і    опір      до    несприятливого    середовища.  Недостача    вітамінів    в    раціоні    харчування    приводить    до    послаблення    здоров'я    і провокує   розріст  багатьох  хвороб.  Вітаміни  особливо   потрібні   дітям,  літнім  та  хронічно хворим    людям,   вагітним    та    жінкам,   що   годують    немовлят,  також   тим,   що    мають  підвищенні   фізичні    навантаження.   Більша   частина    з   них    водорозчинні,   і     невелика  частина (вітаміни А, Е, D, К) розчиняються   тільки   при   наявності   жирів. 

   Недостача   навіть   одного  вітаміну   являє   собою  серьйозну  небезпеку. Якщо  ви  палите,  можете   бути    впевнені,  що   маєте   недолік     вітаміну   С;   якщо   вживаєте   алколголь,  то організм   втрачає   вітаміни   В1, В6 і фолієву  кислоту.   

   Забруднення навколишнього середовища  підвищує  потребу Вашого організму у  вітамінах. Декілька  слів  про  вітаміни, що  розчинаються з допомогою жирів (А, Е, D, К).

   В-каротин – провітамін    вітаміна   А.   Організм    людини    використовує     в-каротин    для   синтезу вітаміну  А.  Він   проявляє   виражений   антиоксидантний  ефект,  сприяє   зниженню   ризику   розвитку   онкологічних    та    інших   захворювань.  Активізує   функції    лейкоцитів   і сприяє   при  цьому  профілактиці  інфекційних  та  простудних  захворювань. 

   Вітамін  А  (ретинол)   в    організмі    людини    може    синтезуватися    з    провітамінів,   що відносяться  до  групи    каратиноїдів (наприклад,  в-каротин).  Має   рідкісну    для     вітамінів    здатність  накопичуватись  в  організмі  людини.  Впливає  на  сексуальну   функцію чоловіків   та   жінок,  сприяє   на  утворення  статевих  гормонів.  Дефіцит  вітаміну  А  підвищує  кілкість  простудних    захворювань,  призводить    до   ороговіння  шкіри,  особливо   в  ділянках   біля  суглобів,   знижує   гостроту   сутінкового  зору («куряча  сліпота»),  є   причиною   повільному   загоюванню   ран,  слизових   оболонок,  швидкою   стомленістю.  

   Вітамін D  в  організмі  людини   може  синтезуватися   під   впливом    достатньої    кількості сонячних  променів. Виявляє  антирахітну дію, тому що  є  головним  регулятором  фосфорно-кальцієвого  обміну.  Сприяє  засвоєнню  кальцію.

   Вітамін К (філлохінон)   в    невеликих    кількостях     синтезується     мікрофлорою    товстого кишковика.    Бере    участь    в    процесах    по    згортанню     крові   (активізує    протромбіно-образовальну   функцію   печінки,  підвищуючи   таким   чином   вміст   протроміна   в   крові).  Недолік    вітаміну   К   проявляться     частими   розривами    дрібних    кровоносних    судин (капілярів)  і   утворенням   синців.   Приймає    активну    участь    у     внутрішньоклітинному   диханні,  підтримує   функції  печінки   і  серця.

   Вітамін Е (токоферол)   має  антиоксиндантну   функцію   на    внутрішньо   клітинні    ліпіди,  зменьшує  їх  окислення  і  попереджує   руйнування. Впливає  на  функції  статевих  та  інших ендокринних   залоз,  діяльність  м'язів,  сприяє  засвоєнню  жирів,  вітамінів  А  і  D,  приймає  участь  в обміні  білків  та  вуглеводів. Захищає  еритроцити  від  гемолізу. Недостача  вітаміну Е  прискорює  старіння,  викликає  захворювання  серця, розвиток анемії,  зниженню  статевої активності  у чоловіків, а також  призводить  до дистрофії  м'язів, в яких  знижується  кількість  основного  білку – міозіну, і  він  замінюється  на  колаген. Вітамін Е виконує важливу захисну функцію,  ведучи   боротьбу  з   вільними  радикалами   і  захищає    жирні   кислоти, особливо  ненасичені,  від  цих  ненажерливих  хижаків.   Молекула  вітаміна   Е  перехоплює   молекулу вільного  радикалу   і   віддаючи   їй   один   електрон   або  іон,  перетворює   її   в  нейтральну нешкідливу   речовину,  яка   може   виводитися  з  сечею. Якщо  в   їжі   дуже  мало вітаміну Е,  жири  в  організмі   руйнуються.  Типовим  прикладом   цього  є  старечі   плями  на  руках.  Це  скупчення  жироподібних  речовин, що були  окислені  вільними  радикалами. При  достатній  кількості   вітаміну  Е,  їх   утворення   неможливе.

   Вітамін  А  і  вітаміни  групи  В  підсилюють  дію  вітаміна Е.

                        Водорозчинні  представлені  вітамінами Р, РР, С  та інші.   

   Вітамін Р (рутін, біофлавоноїди).  Вітамін  нормалізує  та  підтримує  структуру, еластичність,  функцію  і  проникність  кровоносних  судин, попереджає   їх  склеротичне  ураження,  сприяє  збереженню   нормального    тиску    крові,   виявляє    протизапальну   та   антиалергійну   дії,  розширенню   судин,  виявляє   м'яку   спазмолітичну  дію.

   Вітамін  РР(ніацин, нікотинова кислота).  Ніацин  сприяє  засвоєнню  білка  із  рослинної  їжі,  вуглеводів,  сприяє  нормалізації    шлункової    секрекції,   підсилює   перистальтику   шлунку, стимулює   секреторну  функцію  підшлункової  залози,  підвищуючи   в   її   секреті   наявність трипсину,    амілази,     ліпази,     активізує      функціональну      активність       печінки,   сприяє кровотворенню. Недолік вітаміну  РР  спричиняє  розвиток  дерматитів і  появі  симптомів, що засвідчують   про  порушення    функції     шлунково-кишкового    тракту:    нудоти,    зниження  апетиту,  понос,   різка   слабкість,  зниження   пам'яті,  втрата  ваги.

   Вітамін С (аскорбінова кислота).  Вітамін  С  бере  участь  у  всіх  видах  обміну  речовин.  Він забезпечує  нормальну  проникність  стінок  капілярів,  підвищує   їх   міцність та еластичність, бере  участь  в  синтезі  стероїдних  гормонів кори  надпочечників, стимулює  функцію  клітин, що  синтезують  коллаген;  сприяє  зміцненню  кісткової   тканини і зубів.  Вітамін  С  активізує утворення  антитіл  і  макрофагів,  які  протидіють  інфекціям  та  вірусам.

   Дуже  важливо  вживати  їжу  з  більш   повним   складом   вітамінів   та  мінералів. Тому  що  вони  взаємно  підсилюють  дію  один одного. 

 

   Кофермент  Q 10  було  відкрито  в  США  в  1957  році  професором   Фредеріком   Крейном в  Інституті  ферментів  університету  штату  Вісконсія.  В  той  час  він  був  витягнутий  з  серця  бика, і  тоді  ж  була  доведено  його  найважливіше  значення  в  біоенергетичних  процесах.   

   Кофермент Q 10, або  убіхінон (всюдисущий), - це  надзвичайно  важливе   сполучення,  яке дуже  важливо  необхідно  кожній  клітині  нашого  організму  для  виробництва  енергії.   

   Багатим  джерелом  Ко Q10  є  такі  харчові  продукти,  як  гов'яже  серце  та   інші  внутрішні органи,  яєчний  жовток,  печінка,  тріска,  молочний   жир,  різні  види  цільного  зерна.   

   Вже  в  40 років  спостерігається  дефіцит Ко Q10, і  це  впливає   на  забезпечення  організму енергією  та  зниженням  імунітету.  Тому   літні  люди  стають  більше  схильними  до  хвороб, які  називають «хворобами  літнього віку».  Ко  Q10   справляє   сприятливу  дію  на   серцево-судинну  систему. До того  ж  внаслідок  прийому  Ко Q10  спостерігались «ефекти  загального омолодження».    

      Ко Q10 розчиняється  з  допомогою жирів, тому його всмоктування  значно підвищуєтьься, якщо  вживати  його разом  з  їжею, що  має  в  наявності жири,  або  з  добавкою  Омега 3.  

   Кофермент  Q10    можна    успішно    застосовувати   при   серцево-судинних    патологіях,  в стоматології  (парадонтоз),  в   ендокринології  (цукровий  діабет,  ожиріння),  при  порушенні слуху,   в  комплексній   терапії  онкохворих. 

   OMEGA 3  (Поліненасичені жирні кислоти).  Наукові   дослідження   доводять,   що   Омега 3 необхідна   для   нормальної   роботи  мозку,   так   як   вона   забезпечує    швидкий   приплив енергії,   що   допомагає  передачі   імпульсів  несучих  сигнали  від  одної  клітини   до   іншої.  Це  допомагає  нам   легше   думати,  зберігати  інформацію   в   пам'яті   і   витягати   її   звідси  в   міру   потреби.  

   Омега 3  приймає    участь   в   обміні    жиру   та   холестерину.  Підвищує    імунітет,   сприяє лікуванню  і  профілактиці  кишкових  захворювань  і  атеросклерозу, виведенню  з  організму холестерину,    сприяє     нормалізації     процесів    транспорту     ліпідів    в    крові,   стимулює репарацію   мембран   клітин.

                                                                             *  *  *

                                                          Щоб  в  житті  не  зазнавати

                                                          Долі  скривджених  ослят,

                                                          Ти  в  сімнадцять  маєш  знати

                                                          Те, що  дід  у  сімдесять!

                                                                                                 - Руслан  Морозовский -     

 

       Коли  людина  може  сказати  сама  собі  «Я  здорова  людина», значить вона  неймовірно щаслива людина…  Для  цього  потрібно  тільки  БАЖАННЯ!... 

 

                      А ГОЛОВНЕ - ВИБІР  ЗАВЖДИ  Є!!!